बम्बई की लखनवी पाव भाजी

अगर आप कभी हज़रतगंज जाकर सप्रू मार्ग की तरफ जाएंगे तो कैथेड्रल के पीछे आपको ये स्टाल गाँधी खादी ग्रामउद्योग के साथ दिख जाएगा।

100 रुपए पर प्लेट की ये पाव-भाजी अच्छी है, और उसमें स्वाद भी है, पर इस अद्भुत डिश को नार्थ इंडियन बनाने के लिए इसमें ज़बरदस्त मक्खन डाल दिया गया। मुझे व्यक्तिगत तौर पर ये लगा कि अगर इनकी डिश में मक्खन और दाम में रुपए कम हों तो इसको हर कोई खाना चाहेगा।

वैसे इसको खाने का प्लान बनवाने के लिए मैं अपने साथियों को धन्यवाद देना चाहूंगा। एक अच्छा अनुभव था, एक अच्छा लंच ऑप्शन।